Responsable de restaurant / Maitre d'hotel (H/F)

Accor

Standort: Chalon-sur-Saône, France

Vous travaillerez sous la marque Ibis Styles à Chalon sur Saone, l'activité se regroupe autour de l'hôtellerie et de la restauration. Nous sommes 20 collaborateurs répartis dans les différents services.  Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant ; Diriger et gérer l’équipe du point de vente dans tous les domaines en veillant au respect des standards de service ; Travailler en coordination avec les autre équipes pour le succès de point de vente ; Gérer les problèmes des clients et réagir de façon rapide et professionnelle ; Participer au recrutement et à la formation des collègues ; Équilibrer les besoins opérationnels, administratifs et les besoins des collègues ; Organiser des réunions d’équipe à intervalles réguliers ; Optimiser les revenus en élaborant régulièrement des stratégies, des pratiques et des promotions avec les équipes de la restauration ; Connaître parfaitement les menus ; Gérer le budget du département ; Respecter les politiques, les procédures et les standards de service relatifs aux points de vente ; Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons ; Autres tâches, telles qu’assignées. Sens commercial reconnu Leader d'une équipe de 7 personnes ( env. 25000 couverts à l'année) Expérience de 2 ans minimum  Anglais  CDI 35/39 heures Salaire 2700.00 € brut + intéressements prise de poste maximum 15 novembre 2026

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