Chef de cuisine - H/F
Louvre Hotels Group
Location: Nice, France
Employment type: full time
**Chef de cuisine - H/F** chez Louvre Hotels Group à Nice **Vos missions** - Organiser et coordonner les plannings et missions du personnel de cuisine - Garantir la qualité de l'offre restauration - Fabriquer, dresser et envoyer les plats - Élaborer les recettes, menus et cartes - Contrôler les procédures de travail et règles d'hygiène - Participer à l'élaboration du budget - Analyser les résultats et indicateurs - Mettre en place des actions correctives pour maîtriser les coûts **Profil recherché** - Formation et/ou expérience en cuisine - Maîtrise des normes HACCP - Capacité à animer et inspirer les équipes - Organisation et rigueur - Sens du détail et de la satisfaction client - Polyvalence - Travail en équipe **Détails** - Lieu : Nice, France - Type : Full-time - Salaire : null
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