Chef de Rang - Stagione invernale 26/27

Relais & Châteaux

Location: Breuil-Cervinia, Italy

L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975. La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante. Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa. Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra. Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a, hai una predisposizione al lavoro di squadra e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura. Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero. Hermitage Hotel & Spa in breve: Classificazione: 5 stelle Soluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite) Circuito : Relais & Chateaux Network : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World Spa by Bellefontaine La Chandelle Restaurant  Siamo alla ricerca di un Chef de Rang qualificato e motivato da inserire nel nostro team di sala. La figura selezionata lavorerà in coordinamento con il nostro Maître di Sala/Responsabile, contribuendo a garantire un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per i nostri ospiti. Accoglienza degli ospiti e gestione completa del servizio nel proprio rango. Presentazione del menù, suggerimento di piatti e abbinamenti enologici. Coordinamento operativo con il Maître di Sala/Responsabile per assicurare fluidità ed efficienza del servizio. Cura della mise en place e mantenimento dei nostri standard qualitativi. Supervisione dei tempi di servizio e collaborazione costante con cucina e sommelier. Esperienze pregresse in contesti simili o in strutture 5 stelle. Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro in team. Conoscenza delle tecniche di servizio classico e contemporaneo. Buona conoscenza dei vini e del servizio al tavolo. Professionalità, attenzione al dettaglio e forte orientamento al cliente. Conoscenza dell’inglese (altre lingue sono un plus). Contratto stagionale - inverno 26 - 27 - con possibilità di proroghe CCNL Turismo  Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica, con un giorno di riposo a settimana Disponibilità di vitto e alloggio (in condivisione)

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