STAGIAIRE - Commis de cuisine - La Maison des Têtes - Période fin d'année

Relais & Châteaux

Location: Colmar, France

LA MAISON DES TETES, C'EST ...  Un écrin d’histoire et d’élégance : une maison alsacienne de caractère, héritière d’un riche patrimoine depuis 1609.   Un lieu de vie animé : un hôtel 5 étoiles intimiste, une Brasserie Historique authentique et un Restaurant Gastronomique d’exception.   Un hôtel confidentiel et raffiné : 21 chambres où Modernité et Tradition fusionnent.   Une Brasserie Historique : un hommage à la cuisine traditionnelle régionale relevée par une touche bistronomique.  Le Restaurant Gastronomique : une étoile au guide Michelin, une signature culinaire portée par une cuisine du terroir local et selon la saison.   Une équipe jeune et passionnée : un esprit familial au service de l’expérience client.   Un membre engagé Relais & Châteaux : une maison qui allie art de vivre, hospitalité et une réelle conscience environnementale.   Une adresse à la belle notoriété reconnue.  Description du poste :  Sous la supervision du chef cuisiner, vous participerez à :  La préparation des desserts à la carte (tartes, entremets, gâteaux de voyage, etc.)  La mise en place du poste pâtisserie  La production de viennoiseries et douceurs pour le salon de thé  L’entretien du plan de travail et le respect des normes d’hygiène HACCP  De nombreuses autres missions qui t’attendent    PROFIL RECHERCHÉ  Étudiant(e) en CAP, Bac Pro, ou formation en pâtisserie  Dynamique, motivé(e) et curieux(se)  Aime travailler en équipe et apprendre dans un cadre professionnel  Sens du détail, rigueur et envie de progresser  Contrat : Stagiaire 35 ou 39h selon la convention  Horaires : En coupure, variables selon fréquentation, incluant soirées, week-ends et jours fériés  Gratification : 4.50€ /heure pout toute durée de stage supérieure à 2 mois  Opportunités : Repas fournis /Encadrement bienveillant et possibilité d’évolution 

Similar jobs in Colmar

View and apply for this job on HotelJobs